平日は、なかなか家族全員で夕食の食卓を囲めることありませんが、今日は珍しく全員集合で食事ができました。
温かい食事をみんなで取れるのは、とても嬉しいことです。
みんなが揃えば、部屋も明るくなり、楽しく会話をしながら笑顔で食事が進みます。
今夜は筑前煮、カレイの煮付け、アサリのお味噌汁を作りました。
ササッと約1時間で作った割りには美味しく食べられました。
筑前煮は圧力鍋を使って作りました。
圧力鍋は便利で、短時間で具材を柔らかく煮ることができるので、とても助かります。
アサリのお味噌汁は保温調理器具を使って作りました。
保温調理器具もとても便利で早目に作っても温かさを保てるので、とても助かります。
家族の帰宅が早かったので、今日は普通の鍋でも良かったのですが、帰宅が早かったのが予想外の出来事だったのです。
和食は落ち着いて食べられて、気持ちがホッとするように思います。